होली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क, प्रतापगढ़ में 12 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए

Food Safety Department on Alert Ahead of Holi: प्रतापगढ़ में 12 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए

(रिपोर्ट- सुनील त्रिपाठी )

प्रतापगढ़: आगामी होली पर्व को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जिलेभर में विशेष अभियान चलाया।

जिलाधिकारी प्रतापगढ़ के निर्देशानुसार गठित संयुक्त टीम ने विभिन्न बाजारों में छापेमारी कर मिठाइयों, दुग्ध उत्पादों और अन्य खाद्य सामग्रियों के 12 नमूने एकत्र कर खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला को जांच के लिए भेजे हैं।

खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्ती

आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, लखनऊ के आदेश पर खाद्य सुरक्षा विभाग, पुलिस एवं राजस्व प्रशासन की संयुक्त टीम ने सोमवार, 10 मार्च 2025 को उपजिलाधिकारी शैलेन्द्र कुमार वर्मा के नेतृत्व में जिले के अलग-अलग बाजारों में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान खोया, पनीर, रसगुल्ला, पेड़ा, मिश्रित दूध, बेसन आदि खाद्य पदार्थों के नमूने संदिग्ध पाए जाने पर एकत्र किए गए।

इन प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने:

मौर्या स्वीट्स (अम्बेडकर चौराहा, प्रतापगढ़) – खोया (3 नमूने), रसगुल्ला (1 नमूना)
केसरवानी स्वीट्स (बाबागंज, प्रतापगढ़) – छेने का रसगुल्ला, पनीर, खोया (प्रत्येक 1 नमूना)
किशोरी स्वीट्स (बाबागंज, प्रतापगढ़) – पेड़ा (1 नमूना)
स्पाइस वैली (बाबागंज, प्रतापगढ़) – बेसन (1 नमूना)
बहरिया अहिना, प्रतापगढ़ – मिश्रित दूध (1 नमूना)
जीतेन्द्र कुमार मोदनवाल (मंगापुर, प्रतापगढ़) – बर्फी (1 नमूना)
मधवागंज बाजार, रामापुर, प्रतापगढ़ – मिश्रित दूध (1 नमूना)

गुणवत्ता जांच के बाद होगी कड़ी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभय कुमार सिंह (सहायक आयुक्त खाद्य ग्रेड-2) ने बताया कि सभी 12 नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। यदि कोई नमूना खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरा नहीं उतरता, तो संबंधित विक्रेता के खिलाफ कठोर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा दल की सक्रियता

इस अभियान में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार तिवारी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी रोशन सिंह, संतोष कुमार दुबे, यादव संजय कुमार नन्हकू, विवेक कुमार तिवारी, ऋचा पाण्डेय सहित अन्य अधिकारी मौजूद रहे।

होली पर मिलावटी मिठाइयों से रहें सतर्क

खाद्य विभाग ने आमजन से अपील की है कि वे मिठाइयां, दूध और अन्य खाद्य पदार्थ केवल प्रमाणित दुकानों से ही खरीदें। किसी भी तरह की मिलावट या संदिग्ध खाद्य सामग्री की सूचना तुरंत प्रशासन को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके।